Quem frequenta as academias já se familiarizou com elas: as
garrafas de bebidas “esportivas”. A moda é tão forte que muitos não conseguem
malhar sem levar a sua. Inclusive muitos consomem essas bebidas habitualmente,
como se fossem suco. Mas será que essas pessoas sabem para que essas bebidas
servem e se realmente precisam delas?
Para começar, vamos à definição do que seria uma bebida
isotônica. O termo isotônico se refere à concentração de solutos (nutrientes)
de uma bebida em relação à concentração desses nutrientes no nosso sangue. Ou
seja, uma bebida isotônica apresenta aproximadamente a mesma concentração de
nutrientes do nosso sangue. E qual a importância disso? É simples, essa
equivalência de concentrações facilita a absorção dos nutrientes sem alterar o
fluxo sanguíneo, e isso é especialmente importante no momento do exercício,
evitando que o corpo mande mais sangue para o sistema gastrointestinal e
diminua o fluxo para os músculos em atividade, o que geraria uma queda no
desempenho. Isso já nos dá uma nova e importante informação, as bebidas
isotônicas foram feitas principalmente para consumo durante o treino.
As bebidas isotônicas são geralmente compostas de
carboidratos e eletrólitos (aqueles sais minerais mais perdidos no suor e
essenciais no exercício) com concentração em torno de 6 a 8%. Mas uma bebida
isotônica pode muito bem ser composta somente por eletrólitos, ou somente por
carboidratos.
Já os repositores energéticos são bebidas contendo
carboidratos que podem ou não conter proteínas e/ou gorduras. O objetivo é
evidente: repor energia. Ou seja, sua utilização é recomendada essencialmente
pós-treino para iniciar a recuperação da energia gasta durante o exercício,
assim como da musculatura exigida. Essa classe de suplementos não precisa
obedecer a nenhuma concentração e é apresentada usualmente na forma de pó para
preparo.
Outros termos bastante usados na literatura científica são:
repositores hidroeletrolíticos. Esse termo se refere aqueles repositores (quase
que sempre isotônicos) que repõem água e eletrólitos. Já os repositores
hidroglicoeletrolíticos são os constituídos por água, carboidrato e
eletrólitos.
Como usar?
As bebidas isotônicas devem ser usadas por pessoas que
perdem muita água (suor) durante o exercício físico, ou por quem passa muito
tempo se exercitando. Na maioria dos casos de academia, são completamente
desnecessários, sendo a água o melhor combustível. Não esqueçam que essas
bebidas têm açúcares e, portanto, fornecem energia, sendo, na maioria das
vezes, contraindicadas para quem objetiva perda de peso. Porém, pode ser uma
ótima opção para quem gosta de correr ou pedalar em clima quente e úmido.
Os repositores energéticos, por sua vez, devem ser
consumidos por atletas ou indivíduos que se exercitam por um tempo mais
prolongado (>1h), em um nível de intensidade de médio a alto, após o treino,
já que o objetivo aqui é recuperar mais rapidamente os estoques de energia e a
musculatura.
Mais importante do que como usar é a real necessidade de
uso. A maioria dos praticantes de exercício físico que consome suplementos, o
faz de maneira equivocada, sem a orientação de um nutricionista. Então, antes
de recorrer aos suplementos, consulte um nutricionista da área para não correr
riscos e preservar sua saúde!
Sudract, sua bebida esportiva
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